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冷库建设有什么技巧？新融制冷冷库工程的小编给大家分享一下。

当我们要做一个冷库工程项目时，我们要避免被黑的公司忽悠花掉许多冤枉钱，所以我们应该知道一些冷库工程的基础知识，这样就可以少花不必要的钱了。那我们在建一个冷库工程时，应该了解哪些知识技巧呢？

首先：根据自已存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长X宽X高）确定库门的规格尺寸，门的开启方向。冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。

然后：根据所存放的物品，选择确定库内温度（保鲜贮藏: +5－-5℃、冷藏冷冻: ０－-18℃、低温贮藏: -18－-30℃）。

较后：根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。（制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置 水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置）。

冷库门的安装和调整应注意以下几点：

1.检查垫片是否有裂纹或撕裂。当对齐的门关闭时，您应该会感觉到阻力。如果感觉不到阻力，或者有可见的裂纹或裂纹，更换垫片。

2.检查铰链是否损坏，如果是，及时更换。具体方向如下：

冷库系统门的维护方法有哪些?

a、门关闭后，抓住门的上下边缘靠近铰链，向你的方向轻轻拉动，检查铰链是否损坏或过度移动;

b、打开车门，抓住把手升高或降低车门，检查铰链机构是否有多余的运动。

c、目视检查铰链;

如果铰链或轴套损坏，请及时更换。

3.撬开上铰链盖，用螺丝刀或套筒扳手松开螺钉或螺栓(上铰链的控制门对齐)。

4.拧紧螺钉或螺栓。

5.测试几次门。如果螺钉松动，可以重新拧紧或更换。

草莓放入冷库涂膜保鲜：

     涂膜可以人为地形成一层保护膜，堵塞皮孔和气孔等水分散失的通道，从而减少水分的散失。同时，还兼有阻止果实内外气体交换，抑制果实的呼吸作用，同时可以防止微生物侵染，改善草莓表面的光洁度，从而达到保持果实品质和新鲜的目的。在草莓保鲜中使用较多、效果较好的是壳聚糖膜。壳聚糖)是甲壳素脱乙酞基的降解产物，由D-葡胺糖通过β-1，4糖苷键联结起来的高分子阳离子多糖。它可形成半透膜，调节果实的生理代谢，并对微生物有抑制作用。研究表明，壳聚糖可以抑制浆果类果实病原真菌的生长。壳聚糖涂膜能显著降低13℃贮藏下草莓腐烂的发生，诱导果实中几丁质酶和β-1，3-葡聚糖酶活性的上升，抑制因灰霉菌和根霉菌引起腐烂的效果与杀菌剂TBZ相当。有研究表明，采前壳聚糖处理还可有效地控制果实的采前侵染。因此，壳聚糖处理可激发植物组织对病菌侵染的应激反应，包括诱导几丁质酶和β-1，3-葡聚糖酶的合成和促进植保素的产生。

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